Qui sommes-nous?
D'où vient notre café vert ?
FLOR DE APIA est une ferme de café colombienne, créée par de vrais amateurs de café, très sensibles aux conditions difficiles qui sont les véritables protagonistes de notre plaisir de prendre chaque matin une délicieuse tasse de café: les petits producteurs de café colombiens de haute montagne, qui avec leurs efforts et leur ténacité ont réussi à créer un produit qui fait les délices du monde entier.
Le lieu où la légende commence ... Apía Risaralda, Colombie. Entouré de 3 parcs naturels et reconnu dans le monde entier pour la qualité et la finesse de son café spécial; territoire riche en musiciens et écrivains chargés de raconter la légende du café.
Notre ferme FLOR DE APIA cultive et vend ses cafés directement à ses clients, en garantissant une traçabilité et une authenticité à 100%.
FLOR DE APIA observe strictement ses 3 principes:
✓ QUALITE: tous les cafés de nos collaborateurs sont lavés à Flor de Apia, avec une technologie de pointe et sous le strict contrôle de notre équipe qualité dans notre propre laboratoire, garantissant ainsi une qualité constante et exceptionnelle aux clients internationaux.
✓ ECOLOGIE: zéro impact dans la nature, tous les déchets sont recyclés dans des matériaux utiles à la nature (épuration de l'eau et traitement des eaux usées biologiques, compostage et fertilisation biologique, insectifuge biologique, ...).
✓ ENGAGEMENT SOCIAL: le bien-être de nos familles de café (Procafés), l'avenir de leurs enfants (El Cafetal Solidario et l'école de barismo) et le développement touristique de notre peuple d'Apia (La Ruta del Café).
FLOR DE APIA est aussi une association colombienne de producteurs de café gourmet de haute montagne, d’origine unique, de la récolte à la tasse. Nous disposons de tous les permis nécessaires pour produire, torréfier et exporter les grains de café non torréfiés et torréfiés aux États-Unis, en Europe et en Asie.
FLOR DE APIA est soucieux du progrès et du bien-être de ses habitants. C'est pourquoi elle a créé "Procafes", une association de petits caféiculteurs, qui achète du café à ses membres et lui verse une prime supplémentaire et renverse tous ses avantages en améliorant la vie des ses familles caféiculteurs à travers divers programmes couvrant tous les domaines essentiels tels que la santé, l’éducation et la protection sociale.
FLOR DE APIA est également un membre fondateur de "La Ruta del Cafe" qui, aux côtés d'autres acteurs du paysage du café en tant que restaurants, hôtels, agences de voyage et fermes de café promeut le paysage du café en tant que destination touristique afin de contribuer au développement global. de l'axe café.
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FLOR DE APIA produit des grains de café colombiens d’arabica gastronomique à la ferme: cultiver, laver, torréfier et emballer son café pour le consommateur et, ce faisant, permettre à la communauté de tirer parti d’autres emplois liés à l’industrie du café, tels que torréfacteur, barista de travailler dans d'autres pays comme le Koweït, les États-Unis.
